RESEP SNACK SIMPLE DARI POLENTA UNTUK MENEMANI QUALITY TIME BERSAMA KELUARGA

RESEP SNACK SIMPLE DARI POLENTA UNTUK MENEMANI QUALITY TIME BERSAMA KELUARGA

Pandemi yang tak kunjung usai ini mengharuskan kita mengikuti anjuran pemerintah untuk melakukan kegiatan Di Rumah Saja. Banyak hal yang bisa dilakukan agar kita terhindar dari rasa bosan saat Stay At Home. Seperti Menonton film, membaca buku, atau melakukan quality time bersama keluarga di rumah. Quality time bisa dilakukan dengan berbagai cara seperti menonton TV atau film di ruang tamu atau hanya sekedar bercengkrama. Tentunya quality time bersama keluarga harus ditemani dengan makanan atau snack bukan. Snack bisa membuat suasana menjadi lebih menyenangkan dan seru. Nah pada artikel kali ini kami akan memberikan anda resep – resep snack dari Polenta untuk menemani quality time anda bersama keluarga atau teman. Apakah anda sudah mengetahui apa itu yang namanya Polenta?. Polenta merupakan bahan makanan yang berasal dari Amerika Selatan. Di Indonesia, Polenta ini biasa disebut dengan ampok jagung, yaitu jagung pipil tua yang dikeringkan kemudian digerus. Bentuk dari polenta ini adalah butiran – butiran halus. Polenta ini cocok untuk pengganti nasi untuk anda yang sedang menjalani proses diet. Karena terbuat dari jagung yang mengandung karbohidrat kompleks. Dan tentunya resep yang kami berikan sangatlah mudah dengan bahan yang mudah ditemukan. Sehingga sangat mudah untuk dipraktekkan di dapur anda. Berikut adalah daftar resep snack dari Polenta:

  • POLENTA CORN DOG

Bahan – Bahan:

12 Buah Sosis

1 butir telur ayam

150 Ml Low Fat Milk

80 gram Polenta

80 gram Tepung Terigu

1 sendok teh baking powder

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

3/4 sendok teh merica bubuk

500 Ml minyak goreng

12 batang tusuk sate

Cara Membuat:

– Tusuk sosis pada tusukan sate satu persatu

– Campur Polenta, Terigu, Baking Powder, Garam, Gula, Merica, Telur dan Susu Cair dalam Wadah besar kemudian aduk rata.

– Pindahkan Adonan ke dalam gelas ukur atau wadah yang cekung agar mudah untuk mencelupkan sosisnya.

– Panaskan Minyak dalam wajan yang besar

– Sembari menunggu minyak panas, celupkan sosis kedalam adonan tadi

– Kemudian goreng sosis kedalam minyak yang sudah panas tadi sampai matang dan berwarna keemasan.

– Angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan selagi masih hangat dengan tambahan mayonaise dan saos sambal. 

  • POLENTA TOAST

Bahan – Bahan:

250 Ml air

150 gram polenta

2 sendok makan minyak zaitun

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok teh garam

1 sendok makan gula pasir

Topping:

350 gram ikan tongkol yang sudah dikukus dan dibersihkan tulangnya

1/2 buah air perasan jeruk nipis

50 ml minyak sayur

Bumbu halus:

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting, potong – potong dan buang bijinya

1 batang daun serai, ambil bagian putihnya

2 lembar daun jeruk

Blender semua bahan halus sampai lembut

Cara Membuat:

Topping:

– Haluskan ikan tongkol kemudian campurkan dengan bumbu halus

– Campurkan tongkol dengan bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak

– Rebus air, masukkan polenta, minyak zaitun, garam dan merica aduk rata.

– Tuang polenta ke dalam loyang,padatkan dan kukus.

– Potong menjadi segitiga kemudian panggang sebentar

– Beri topping

– Siap disajikan

Write a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Close